酒吧作為現(xiàn)在年輕人們常去的一個場所,其酒吧的環(huán)境是現(xiàn)在人們選擇的重要因素,酒吧的環(huán)境好才能更加的吸引人們來你店里消費,而打造一個能吸引年輕人的酒吧就需要在裝修設(shè)計上下功夫,而且還需要注意其中一些問題不可忽視的問題,那么哪些是我們不能忽視的問題呢?根據(jù)神州瑞新多年來在酒吧裝修服務(wù)方面的實踐,總結(jié)一下幾點:
酒吧空間布局設(shè)計內(nèi)容
酒吧空間布局設(shè)計內(nèi)容
神州瑞新裝飾認為個性的風(fēng)格設(shè)計是酒吧設(shè)計的靈魂,就像人類的思想。酒吧是城市中產(chǎn)階級的文化聚集場所,它感知時尚的流向,它本身自由的特性又吻合了人們渴望舒緩的精神需求。酒吧的設(shè)計風(fēng)格應(yīng)個性鮮明,一個理想的酒吧環(huán)境需要在空間設(shè)計中創(chuàng)造出特定氛圍,限度的滿足人們的各種心理需求。一流的空間設(shè)計是精神與技術(shù)的美結(jié)合,不管在布局還是用色上都需要大膽而個性的設(shè)計,斟酌每處細節(jié),做到盡善盡美。
情感是生活中的一個重要組成部份,它影響著人們?nèi)绾胃兄⑷绾涡袆雍腿绾嗡嘉Mㄟ^人們的心理空間來劃分酒吧的作用空間,如在平面計劃中以吧臺為核心,呈發(fā)散狀散布各作用區(qū)域。根據(jù)作用要求,分別設(shè)置通道區(qū)、零點消費區(qū)、包間消費區(qū)、吧臺區(qū)、演繹區(qū)、洗手間區(qū)和后廚區(qū)等,并根據(jù)人活動線構(gòu)成環(huán)繞吧臺的熱門區(qū)域。
酒吧燈光布局和舞臺燈光設(shè)計不是盲目的,光源和燈具的選擇性很廣,還要與室內(nèi)環(huán)境風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。神州瑞新具有專業(yè)的配光師,會從專業(yè)的角度安排燈光。
普遍的酒吧裝修類型平常有立式酒吧、服務(wù)酒吧、雞尾酒廊和宴會酒吧。
1、立式酒吧
立式酒吧即普遍的吧臺酒吧,是典型、有代表性的酒吧設(shè)施。
2、服務(wù)酒吧
服務(wù)酒吧普遍于酒店餐廳及較大型的社會餐館的廚房中。
3、雞尾酒廊
較大型的酒店中都有雞尾酒廊這一設(shè)施。雞尾酒廊平常設(shè)于酒店門廳,或是門廳的延伸或利用門廳身旁空間,一般設(shè)有墻壁將其與門廳隔斷。雞尾酒廓一般比立式酒寬闊,常有鋼琴,豎琴或小樂隊為賓客演奏,有的還有小舞池,以供賓客隨興起舞。雞尾酒廊還設(shè)有的桌椅、沙發(fā),環(huán)境較立式酒吧優(yōu)雅舒服,氣氛較立式酒吧安靜,節(jié)奏也較緩慢,賓客一般多逗留較長時間。雞尾酒廊的營業(yè)進程與服務(wù)酒吧大致相同,即由酒廊接待員為賓客開票送酒,如果酒廊范圍不大,由接待員自行負責(zé)收款。但在較大的雞尾酒廊中,一般多設(shè)有專門收款員,并有專門整理羽觴、桌椅并負責(zé)原料補充的服務(wù)人員。
4、宴會酒吧
宴會酒吧是酒店、餐館為宴會業(yè)務(wù)專門設(shè)立的酒吧設(shè)施,其吧臺可以是活動結(jié)構(gòu)即能夠隨時拆卸移動,也能夠是固定安裝在宴會場所。
【 酒吧裝修解決方案】
1、針對酒吧屬性的特點,神州瑞新為客戶制定有針對性的、高性價比的裝修服務(wù)解決方案。
2、針對有些客戶工期時間有限、裝修設(shè)計和施工時間的特殊性的特點,我們特別組成快速項目小組,實現(xiàn)快速設(shè)計、快速施工,快速驗收的解決方案。
3、建立應(yīng)急機制。例如,綠色通道,為客戶省去傳統(tǒng)流程中繁雜的操作項目,直接與裝修項目經(jīng)理溝通接洽,第一時間進入溝通綠色通道;采用裝修自主開發(fā)的工程設(shè)計系統(tǒng)和施工系統(tǒng),能夠更快更準確的完成行業(yè)客戶交付的裝修任務(wù) 。
【酒吧裝修的質(zhì)量和速度控制】
1、酒吧裝修團隊由專業(yè)人士擔(dān)任。
2、組建酒吧裝修小組,分析工程各項要求,統(tǒng)一專業(yè)設(shè)計和施工工藝標(biāo)準,確定裝修方案。
3、從設(shè)計的初次方案完成到定案,再到最終審核定案,即便是細微的差別也力求精確。
4、在整個裝修的過程中,不斷的與客戶進行有效溝通交流,保證按照要求完成。
5、對酒吧裝修團隊進行不間斷的招聘,匯集酒吧裝修界的精英和高手。
6、公司從設(shè)計和進場施工開始,到交付結(jié)束,公司全面控制質(zhì)量和速度,做到高效率,快速度的原則。
【質(zhì)量保證】
神州瑞新實行三審審核制度:
一審控制為項目經(jīng)理進行的工程管理及施工規(guī)范和統(tǒng)一;
二審控制為設(shè)計和施工人員的圖紙審核和施工現(xiàn)場審核;
三審控制為工程后期的設(shè)計和施工的一致性校對。
神州瑞新階段質(zhì)量控制程序:
第一階段:工程項目分類準確,設(shè)計和施工安排恰當(dāng),裝修前設(shè)計標(biāo)準要求統(tǒng)一,施工標(biāo)準提前統(tǒng)一;
第二階段:裝修過程中,項目經(jīng)理每日巡視工地,提取問題,研究指導(dǎo)。每日抽查工程質(zhì)量,及時解決工程質(zhì)量問題;
第三階段:控制專業(yè)監(jiān)理人員,項目驗收人員的標(biāo)準要求;
第四階段:集中整改,控制設(shè)計和現(xiàn)場一致性質(zhì)量;
第五階段:收集客戶意見,按客戶要求整改。
神州瑞新通過:
我公司以裝修及設(shè)計質(zhì)量為第一,根據(jù)工程項目內(nèi)容,下分多個不同專業(yè)的小組進行行業(yè)對口設(shè)計施工,盡顯行業(yè)專業(yè)水準;完善嚴格的設(shè)計裝修流程,資深首席設(shè)計、行業(yè)專家合作指導(dǎo),層層把關(guān),確保設(shè)計、裝修質(zhì)量。
一、定期組織各行業(yè)領(lǐng)域的建筑裝飾專家進行交流,及時了解專業(yè)最新動態(tài),如新興的建筑裝飾創(chuàng)意和知識等及時并到公司裝修設(shè)計施工團隊中。
二、針對項目進行專業(yè)劃分,從裝修設(shè)計工作的的開始,即做到專業(yè)化。從接到工程開始,主案部的設(shè)計師和工程部經(jīng)理就確認所屬專業(yè),并對項目工程的專業(yè)程度進行分析。做到專業(yè)學(xué)科細化到特定領(lǐng)域,從而做到真正意義上專業(yè)服務(wù)。
三、制定裝修設(shè)計施工細則,統(tǒng)一專業(yè)流程,規(guī)定標(biāo)準監(jiān)督和驗收。
四、初稿設(shè)計和進場施工準備完成后,再由公司首席主案部和工程部進行審核指導(dǎo)。從而做到:專業(yè)化服務(wù)統(tǒng)一、高效;整體設(shè)計風(fēng)格專業(yè)化,施工技術(shù)標(biāo)準化,熟悉并掌握設(shè)計和施工之間的細微差別與最新變化;各部門之間統(tǒng)一協(xié)調(diào)合作,并具備最優(yōu)秀品質(zhì)。
【整體流程】
項目分析:由神州瑞新首席設(shè)計組對的工地內(nèi)容進行初步分析和設(shè)計,確定專業(yè)范圍并進行行業(yè)細分;
成立相應(yīng)的項目小組:項目小組由若干專業(yè)設(shè)計師組成,并指派若干名經(jīng)驗豐富的項目經(jīng)理;
創(chuàng)建工程設(shè)計和施工方案:根據(jù)裝修類別,創(chuàng)建工程設(shè)計和施工方案,由神州瑞新多領(lǐng)域項目經(jīng)理和設(shè)計小組完成;
首次項目會議:決定裝修風(fēng)格、格局搭配和施工圖紙,編制監(jiān)理方針及安排培訓(xùn)等;
正式裝修:由職業(yè)裝修工人開始裝修,為保證高質(zhì)量的裝修,在裝修過程中項目小組成員要經(jīng)常溝通,項目經(jīng)理負責(zé)整個裝修過程;
設(shè)計或監(jiān)理驗收:工程圖紙核對、檢查錯誤和遺漏、圖紙一致性檢查、項目進度表更新等;
質(zhì)量控制檢查:根據(jù)客戶意見進行修改,修改后核驗及質(zhì)量保證;
驗收與改進:項目完成后由項目負責(zé)人與客戶對工地進行質(zhì)量驗收,客戶如提出整改意見,工程管理部要及時、認真地進行整改。
【具體流程】
1. 確定項目經(jīng)理。
2. 分析項目內(nèi)容,確定工程類別。
3. 確定裝修和設(shè)計人員培訓(xùn)內(nèi)容,制訂培訓(xùn)計劃。
4. 確定裝修名單。
5. 制訂工作要求和標(biāo)準。
6. 確定統(tǒng)一的設(shè)計和施工流程規(guī)范。
7. 制訂計劃進度控制一覽表。
8. 分配業(yè)務(wù)。
9. 每日業(yè)務(wù)進展跟蹤,情況綜合及難點討論。
10. 調(diào)整人員力量,調(diào)整部分人員工作量。
11. 質(zhì)量抽查。
12. 五工作階段銜接、調(diào)整與準備。
13. 協(xié)調(diào)工作進度,確保完成日工作量。
14. 及時與客戶溝通,明確客戶最新要求。
15. 設(shè)計和施工隊伍。
16. 專業(yè)監(jiān)理,確保工程進展質(zhì)量。
17.項目經(jīng)理定期階段驗收,確保工程階段質(zhì)量達標(biāo)。
18. 整體驗收審核。
19. 向客戶交付工程。
20. 收集客戶質(zhì)量反饋意見。
21. 整改工程。
22. 二次團隊驗收交付客戶。
23. 向客戶最終交付驗收工程及配套的工程服務(wù)。
24. 質(zhì)量跟蹤。
【部分客戶案例】